Produtores de Nova Nazaré fabricam derivados para não perder leite durante protesto por baixo preço
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Produtores de leite de Nova Nazaré – MT estão fabricando artesanalmente derivados do leite, como queijos e doces para tentar evitar maiores prejuízos com o baixo preço pago pelo litro do produto pelos laticínios regionais.
Iron Bueno Pereira, presidente da Associação de Produtores de Leite de Nova Nazaré – MT, que conta atualmente com 42 produtores ativos, produzindo 4.400 litros por dia, em média, explica que os custos de produção aumentaram no último ano (como ração, medicamentos veterinários e combustíveis) e, diante desse quadro, os produtores seguem reivindicando aumento no preço pago pelos laticínios para equiparar os custos.
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Hoje, os produtores faturam cerca de R$ 1,60 pelo litro do leite. Mas eles querem ao menos o valor de R$ 2,00, o que combina com a tabela de preços do CEPEA. Os produtores não estão entregando leite aos laticínios como forma de pressionar as indústrias.
Enquanto a produção de leite não é entregue para o laticínio, os produtores estão produzindo queijos e requeijão. Também estão fabricando doces, manteiga e fazendo doações, uma vez que a produção de leite não diminuiu nas fazendas.
Por Inácio Roberto, para a AGRNotícias.